Универсальная система Добрый жар ДЖ1-DF

32 400 рублей

Артикул: 125121

Тип:
Объем перегонного куба:
Количество:

Данная установка предназначена как для приготовления домашней водки, так и для получения спирта-ректификата, который получаем после второй перегонки.
Диоптр – это прибор, который предназначен для визуального наблюдения за технологическими процессами, происходящими в оборудовании, т.е. мы можем визуально наблюдать как спиртовые пары, двигаясь по колоне вверх, встречаются (взаимодействуют) с жидкостью (флегмой), стекающей вниз. В результате этого действия спиртовые пары укрепляются, т.к. оставляют свои тяжелокипящие фракции на тарельчатых клапанах. Флегма, потихоньку стекая вниз, истощается, потому что отдает свои легкокипящие примеси. В итоге такое многократное взаимодействие пара и жидкости внутри колонны приводит к тому, что легкокипящие фракции собираются все выше и выше, вверху колонны. А низкокипящие, сивушные компоненты держатся в кубе, или на нижних ступеньках. Другими словами, диоптры, оборудованные специальными тарельчатыми (чашечными) клапанами, являются определенной степенью защиты. Они отсекают вредные примеси (кислоты, альдегиды, сивушные масла и прочее), не давая им пройти к холодильнику, где происходит процесс дистилляции. Необходимым условием работы колонны является частичный возврат жидкости обратно в колонну. Поскольку, если нет потока жидкости вниз, то нет и встречи пара с этой самой жидкостью.
ДЖ1-DF оснащен мощным дефлегматором, который также является защитным барьером на пути прохождения спиртового пара. Вредные примеси, которые все-таки «проскочили» (прошли) через диоптр, в дефлегматоре они превращаются в флегму (истощаются)и стекают обратно в бак.
В комплектацию аппарата входит мощный трубчатый холодильник, который позволяет работать на нем с большой производительностью. Он помогает не только быстро охладить горячие пары спирта, но и значительно экономить количество потребляемой воды.

Технические характеристики

  • Объем бака от 12 литров

  • Высота бака от 30см

  • Диаметр бака от 28 см

  • Высота в сборе от 122 см

  • Высота колонны – 92 см

  • Материал — Пищевая нержавеющая сталь (AISI 304/430)

  • Диаметр горловины бака — 11,5 см

  • Прокладка под крышку — Пищевой термостойкий силикон  5 мм

  • Диоптр DN 63 с колпачковой тарелкой из нержавейки – высота 11 см

  • Толщина стекла – 5 мм

  • Колонна — диаметр 51 мм

  • Холодильник трубчатый– диаметр 51 мм

  • Дефлегматор- диаметр 60 мм

  • Дефлегматор- высота 150 мм

  • Арка — диаметр 38 мм

  • Хомут CLAMP — диаметр 51 мм
Комплектация
  • Перегонный куб с ребром жесткости -1шт

  • Диоптр DN 63 – 1 шт

  • Колпачковая тарелка из нержавеющей стали – 1шт

  • Холодильник трубчатый – 1шт

  • Переходник 135/180гирадусов – 1 шт

  • Дефлегматор универсальный – 1 шт

  • Силиконовая прокладка для бака – 1 шт

  • Силиконовая прокладка под кламповые соединения – 3 шт

  • Хомут CLAMP на фланец диаметром 51мм — 3 шт

  • Барашки — 6шт

  • Цифровой термодатчик – 1 шт

  • Спиртомер (0-96 гр) — 1шт

  • Ареометр спиртовой 70-100 – 1 шт

  • Ареометр спиртовой 40-70 – 1 шт

  • Ареометр спиртовой 0-40 – 1 шт

  • Спиртовые дрожжи 250гр — 1 шт

  • Вкладыш — 1шт

  • Книга рецептов 1 шт

  • Переходник – 1 шт

  • Шланг – 5м